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Entrecot de ternera de la zona de Girona, también conocido como lomo bajo de ternera. Entrecots de máxima calidad. Girona siempre
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ENTRECOT DE TERNERA
PRIC Rango de precios: desde 9,75 € hasta 13,65 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
SOLOMILLO TERNERA
PRIC Rango de precios: desde 21,45 € hasta 42,90 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl Solomillo de Ternera de Girona, uno de los cortes más valorados, se sitúa en la cara interna del lomo
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CULATIN-PICAÑA
PRIC Rango de precios: desde 13,25 € hasta 26,50 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEsta parte de la ternera presenta una jugosidad y un sabor sin igual. Es, a mi entender, la carne perfecta
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CRUSTO
PRIC23,90 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoLa tapa o crustó es una parte cortada finamente muy tierna y magra, ideal para cocinarse a la plancha, para
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FOIE-GRAS CELLER
PRIC Rango de precios: desde 19,80 € hasta 29,70 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl Foie-gras Celler es un producto de gran calidad gastronómica. Su elaboración es totalmente artesanal. Se trata de uno de
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MOUSSE DE CANARD
PRIC Rango de precios: desde 3,45 € hasta 10,35 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoLa mousse de hígado de pato es un plato original francés donde se emulsiona el hígado. Esto se condimenta, luego
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FOIE PERIGOURDELLE
PRIC Rango de precios: desde 5,85 € hasta 17,55 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoExclusiva especialidad de Bloc de Foie Gras, con un 24% de bloc de foie gras y el resto de mousse
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FOIE-GRAS MI CUIT
PRIC Rango de precios: desde 19,50 € hasta 58,50 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl Micuit o Terrina es el hígado de pato graso semicocido. Micuit traducido del francés significa semicocido, es decir, pasteurizado,
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JAMÓN DE PATO
PRIC7,90 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl Jamón de Pato es un producto curado y sazonado, elaborado a partir de Magret de pato, que es como
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CONFIT MUSLO DE PATO
PRIC Rango de precios: desde 6,90 € hasta 27,60 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl muslo de pato confit es un producto cocinado listo para comer. El confit es una técnica de conservación que
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HIGADO EXTRA FRESCO DE PATO
PRIC Rango de precios: desde 12,50 € hasta 49,99 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl hígado de pato es una auténtica delicatessen, proviene de la cocina francesa de color amarillo-marfil con textura untuosa, suave
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PRESA DE CERDO RAL
PRIC Rango de precios: desde 11,15 € hasta 11,25 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoLa presa del Ral d’Avinyó es una pieza extraída de la cabeza de lomo. Es una de las piezas con
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SECRETO DE CERDO RAL
PRIC Rango de precios: desde 6,80 € hasta 6,99 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoUna parte del cerdo muy sabrosa y apreciada de la parte de la paletilla. El secreto es una carne que la puedes
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LOMO DE CERDO RAL
PRIC Rango de precios: desde 12,95 € hasta 25,90 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl Ral d’Avinyó es un “animal muy tranquilo, que come mucho y al que hay que proporcionarle mucha fibra”, El resultado
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CHULETA DE CERDO RAL
PRIC Rango de precios: desde 18,90 € hasta 37,80 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoUna chuleta de cerdo es un corte de carne obtenido del espinazo del puerco. Las chuletas de cerdo Ral d’Avinyó
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PLUMA IBERICA
PRIC Rango de precios: desde 9,90 € hasta 19,75 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoCada vez más popular, la pluma ibérica, esta pieza del ´ ibérico fresco´ ya es un habitual. La pluma ibérica
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PRESA IBERICA
PRIC Rango de precios: desde 21,25 € hasta 42,50 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoLa presa de cerdo ibérico es una pieza que tiene bastante grasa intermuscular, lo que participa en que sea una carne jugosa
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SECRETO IBERICO
PRIC17,35 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl secreto ibérico es una pieza que está en la parte interna del lomo junto a la maza de la paleta, entre
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SOLOMILLO IBERICO
PRIC15,40 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEs la pieza más magra del cerdo. Muy apreciada y demandada por su carencia de grasa, por lo que su
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CHULETA DE CERDO IBERICO
PRIC Rango de precios: desde 29,90 € hasta 59,80 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEs uno de los cortes de carne más apreciados y sabrosos, obteniéndose del lomo y del costillar. Las Chuletas de Cerdo
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HUESOS TERNERA
PRIC2,90 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoFabulosos Huesos de Ternera para sopas y caldos. Ahora también para distintos platos y extraer todo su jugo. ¿Cuáles son
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ATADO DE TERNERA
PRIC22,45 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoBridar carne o atar carne es la técnica de cocina que se utiliza para atar carnes o aves y que no pierdan su forma durante la
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OSOBUCO DE TERNERA
PRIC Rango de precios: desde 8,95 € hasta 17,90 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl morcillo o zancarrón es la parte alta y carnosa de las patas traseras y delanteras de la ternera, aunque
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COSTILLA DE TERNERA – CHURRASCO
PRIC Rango de precios: desde 8,45 € hasta 16,90 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoLas Tiras de Costillas de Ternera, es un corte típico Argentino, muy utilizado en la barbacoa. El corte con hueso, permite
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GARRETA, JARRETE O MORCILLO
PRIC Rango de precios: desde 8,99 € hasta 17,90 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoMorcillo: También llamado jarrete o zancarrón, es la parte baja de las patas que ofrece una forma irregular de carne
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LLATA
PRIC Rango de precios: desde 12,99 € hasta 25,90 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEs de las piezas más pequeñas del cuarto delantero. Es una carne muy melosa, ideal para guisar y para hacer fricando.
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FILETE DE POBRE – AGUJA
PRIC Rango de precios: desde 10,75 € hasta 21,50 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoFilete de pobre: También conocido como aguja, ocupa las cinco primeras vértebras dorsales uniendo el pescuezo con el lomo. Esta
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CULATA ESPALDA
PRIC Rango de precios: desde 11,95 € hasta 23,90 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEs una pieza jugosa, tierna y que presenta bastante tejido tendinoso. Ideal este corte para filetes, brochetas de carne, pero
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TAPA PLANA
PRIC Rango de precios: desde 10,75 € hasta 21,50 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoPieza de vacuno situada en el cuarto trasero, en concreto en la maza trasera o bola. Es una pieza que
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REDONDO DE ESPALDA DE TERNERA
PRIC20,95 €FRIOSeleccionar Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRedondo de espalda:Esta pieza del delantero, es más tierna y jugosa que el redondo de pierna, posee poca grasa y
