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Descripción
Las fajitas es uno de los platos más tradicionales y populares de la cocina Tex-Mex (fusión de las cocinas mexicana y texana). Consiste en carne cortada en tiras, que en nuestras carnicerías mezclamos con verduras. Se asa el pollo junto con pimientos y cebollas. Sus condimentos más populares para acompañar las fajitas son muy variados, el guacamole, queso o tomate son algunos de ellos, siempre dentro de una tortita de maíz.
