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Description
Estas hamburguesas tienen un índice más elevado de grasa que las otras, pues esta grasa es lo que caracteriza el Black Angus de Nebraska, con lo que obtenemos unas hamburguesas extremadamente jugosas, sabrosas y melosas, que se deshacen solo de morderlas.
El aspecto veteado o marmoleado de esta carne. Le aporta una textura y un sabor que se adapta perfectamente a muchos de los ingredientes que normalmente se suelen usar en las Hamburguesas Gourmet
Además, también gracias a sus vetas, la carne de Black Angus de Nebraska es una carne muy saludable por su alto contenido en hierro, vitaminas B13 y B3, y en ácidos grasos insaturados Omega 3 y 6; que controlan el colesterol.
