Cuando hablamos de carne de lujo, en Daniel Salinas, nuestra carnicería y charcutería situada en Cambrils, no solo ofrecemos productos de primera calidad, sino una experiencia gastronómica única que captura lo mejor de cada raza y corte. Seleccionamos cuidadosamente carnes de las razas más reconocidas del mundo para ofrecer a nuestros clientes no solo un producto excepcional, sino una verdadera delicia gourmet.

Razas de ganado: El corazón de la carne de calidad

La calidad de la carne comienza con la raza del animal. En Daniel Salinas, seleccionamos las mejores razas de ganado para ofrecer productos que destacan por su sabor, jugosidad y textura. Gracias a la globalización, podemos acceder a razas de diferentes partes del mundo, criadas en condiciones óptimas, para asegurar que cada bocado sea una experiencia inolvidable. Estas son algunas de las razas que encontrarás en nuestra charcutería:

• Wagyu: De origen japonés, esta raza se distingue por su increíble marmoleo y su ternura inigualable. En Daniel Salinas, ofrecemos cortes de Wagyu que son perfectos para los amantes de la carne que buscan un sabor delicado y una textura suave.
• Black Angus de Nebraska e Irlanda: Conocida por su jugosidad y sabor pronunciado, la carne de Black Angus es ideal para quienes aprecian un buen chuletón.
• Hereford, Charolais y Limousin: Estas razas europeas aportan cortes magros y sabrosos. Si buscas una carne tierna y con un balance perfecto de grasa, nuestras piezas de solomillo y lomo alto de estas razas no te decepcionarán.

Cortes de carne: Selección premium para paladares exigentes

En Daniel Salinas, no solo prestamos atención a la raza, sino que también somos expertos en seleccionar los mejores cortes. Cada pieza está pensada para ofrecer lo mejor de cada raza, asegurando que tanto los conocedores como los aficionados disfruten de una experiencia culinaria excepcional.

Aquí te presentamos algunos de los cortes más destacados que puedes encontrar en nuestra tienda:

• Lomo alto, lomo bajo y solomillo: Nuestros cortes de la categoría extra son ideales para asar o cocinar a la parrilla. Cada bocado ofrece una textura suave y un sabor profundo, gracias al tiempo de maduración y a la selección cuidadosa de cada pieza.
• Chuletón madurado de 40 días de Galicia y Asturias: Este es uno de los productos más solicitados en nuestra tienda de Cambrils. Los amantes de la carne saben que la maduración en seco intensifica el sabor y mejora la textura, ofreciendo un corte digno de las mejores parrillas.
• T-bone y Tomahawk: Influenciados por los cortes americanos, en Daniel Salinas también ofrecemos estos cortes imponentes que harán que cualquier comida se convierta en un festín.

En Daniel Salinas, sabemos que la excelencia en la carne va más allá de la raza o el corte. Se trata de cuidar cada detalle, desde la selección del ganado hasta la maduración de la carne, para garantizar una experiencia gastronómica única. Si estás buscando una carnicería que combine tradición, calidad y un servicio inmejorable, te invitamos a visitar nuestra tienda en Cambrils o hacer tu pedido online y descubrir por qué nuestros clientes nos eligen una y otra vez.