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La costilla es uno de los cortes más populares del cerdo, combina hueso proveniente de la zona del lomo. Este segundo tipo de costillas de la zona del costillar, son más grandes y con huesos más largos. Se puede encontrar en diferentes variedades y tamaños de acuerdo a la zona donde haya sido cortado. La Costilla

La cabezada de cerdo sin hueso es una de las partes más jugosas del cerdo utilizada para rellenos y horneada cuando son piezas enteras, también en filetes rebozados o a la plancha.

La cabezada está situada en la parte delantera del animal, en la parte alta del chuletero. Es una carne veteada con finas capas de grasa infiltrada, lo que hace que sea una de las partes más jugosas del cerdo. Ideal para plancha o brasa muy jugosa.

El lomo de cerdo es cada una de las dos piezas de la carne del cerdo que están junto al espinazo y bajo las costillas del animal. Suele tener una forma cilíndrica. Por su digestibilidad y contenido en aminoácidos esenciales, la carne de cerdo es buena fuente de proteínas de calidad con una proporción de

Las chuletas de cerdo son el corte más popular proveniente del lomo de cerdo, el cual es la tira de carne que va desde la cadera del cerdo hasta la paleta. Ideal para brasa y plancha.

El Foie-gras Celler es un producto de gran calidad gastronómica. Su elaboración es totalmente artesanal. Se trata de uno de los productos estrella. A la hora de servirlo a la mesa puedes acompañarlo de unos panecillos o tostadas. Una opción rápida y deliciosa es tostar en casa una barra de pan y sacar las tostadas

Máxima expresión de la delicadeza y jugosidad de la raza Angus. La carne Angus   es de calidad y tiene el marmóleo fino de la carne, lo que le da mucho sabor y suavidad. Un sabor único: la experiencia de disfrutar de la auténtica carne de vacuno.

  Alas de Pollo de Corral, una comida perfecta. Un producto natural, de sabor intenso, divertido de comer, ¡y se disfruta a todas las edades! Para Comer o para Cenar, al horno, plancha, fritas, etc.,,,              

Compra carne ecológica certificada y disfruta en tu mesa de muslos de pollo ecológico. Pollos Eco criados en libertad, de engorde lento y alimentación ecológica.

El pollo de producción ecológica está criado en libertad y su método de crianza hace que no necesite ningún tipo de medicamento durante su desarrollo, obteniéndose así un producto sano y sin residuos.Con un crecimiento lento entre 12 y 15 semanas de vida y una alimentación basada exclusivamente en hierba y cereales hacen que estos

  Los libritos se elaboran a partir del lomo de cerdo, y son numerosos sus rellenos, esta vez te los presentamos con el cerdo Ibérico que aporta sabor y suavidad, relleno de queso cheddar que es muy fundente y jamón ibérico que realza su sabor      

  La carne de conejo aporta pocas calorías y grasas. Un ejemplo de carne saludable, rica en proteínas y baja en grasa, es la del conejo. Un alimento que además de ofrecernos grandes beneficios es económico, con lo que puede ser un alimento habitual en nuestra dieta. Pero no solamente es una carne baja en

   El pincho de Entrecot, que es una de las partes más sabrosas de la ternera, es espectacular. Se pueden cocinar a la brasa, a la plancha o al horno.    

Se llama caviar a la hueva del pez esturión. Tradicionalmente, el mejor caviar es el del esturión, que se pesca en el mar Caspio en Azerbaiyán, Irán y Rusia. Para presentar el caviar se ha de servir en un recipiente hondo de cristal, con una cama de hielo pilé y acompañado de unas tostadas con

El carpaccio (pronunciación en italiano: /karˈpattʃo/) en este caso es una preparación de bacalao finamente cortado. Se sirve   principalmente como aperitivo. Con  aceite de oliva, sal y pimienta molida,  

El boquerón es un pez perteneciente a la familia de los Engráulidos. Es una especie que abunda en el Océano Atlántico. También se encuentra en el mar Mediterráneo y vive a más de 100 metros de profundidad. En los meses de primavera y verano, cuando el sol calienta la superficie de las aguas del mar,