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La sobrasada es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas del cerdo, condimentadas con sal, pimentón y pimienta negra. Se embute en tripa y presenta una lenta maduración. Este producto es tradicional de las Islas Baleares, y está protegido con el sello de indicación geográfica. En la cocina mallorquina tradicional, la sobrasada

Chorizo de sarta Alejandro, 100% natural. Sin gluten y sin lactosa. Chorizo riojano (Logroño) elaborado con carne de cerdo, pimentón, sal y especias. Sarta 250 grs. Ideal para un picoteo.

“Descubre el verdadero sabor de un Chorizo de verdad”, Sin duda alguna uno de los mejores chorizos. Perfecto para un pan con tomate o un picoteo.

Se elabora con magros de jamón y tocino de cerdo y su lento proceso de curación, le aportan un suave sabor, sin acidez. La alta calidad de los magros y especias empleadas diferencian a este producto del resto que fabrican otras marcas. Su sabor es muy característico y tradicional. Ideal para elaborar el bocata perfecto.

El chorizo Troncal de Alejandro es un chorizo tipo pamplona elaborado de forma totalmente natural, sin conservantes ni colorantes. Un chorizo de sabor suave al paladar y sin gluten ni lactosa. Ideal para toda la familia y el preferido de las personitas más pequeñas de la casa.

Nota de Cata: Destaca por su gran sabor, tierno toque a pimienta que dota de un aroma intenso al picado extrafino, aderezado también con sal marina y ajo elaborado, textura delicada, deleite en paladar Alérgenos: 100 % Natural Procedencia: Guijuelo Tipo de raza: Ibérico de Bellota Alimentación: Criados en libertad en las dehesas ricas en agua, alimentados con bellota

El chorizo ibérico es un embutido hecho con carne de cerdo ibérico, que se cura mediante un proceso de secado similar a la del resto de embutidos, es originario de España y presenta una forma alargada y redondeada debido a que embute en la propia tripa del cerdo. Tiene como uno de sus ingredientes más

Elaborado con las piezas nobles del cerdo. Sorprende su intensidad aromática, su finura y jugosidad. El Chorizo Joselito se elabora de forma totalmente natural durante los meses de invierno en secaderos naturales El Chorizo Joselito es de  Tonalidad rojo púrpura, con mucho sabor y punto equilibrado de grasa y pimentón. Curación: Magro de cerdo, sal marina,

La longaniza de payés es un embutido curado elaborado de forma artesanal con carne de magro y recorte de cerdo y aderezada con especias que le confieren ese sabor gustoso, suave y natural. Se presenta en una pieza más grande y ancha que el fuet, por lo que necesita una curación más lenta.

Cualquier paladar sabe apreciar la longaniza de Payés Extra. Con un sabor más suave, esta longaniza  nace de una cuidada selección de sus ingredientes y de la vieja receta familiar. Su aspecto peculiar, producido por los pliegues naturales de la tripa durante su proceso de curación, la convierte en la longaniza más tradicional de Can Duran.

«Embutido de jamón, tocino y pimienta en grano, prensado y curado, que se come crudo.» El salchichón es un tipo de embutido curado de origen griego y romano. Uno de los rasgos más característicos del salchichón es su color rojo intenso y brillante. Además, su corte es homogéneo, liso y el color está bien ligado,

Se caracteriza por ser un embutido que suele curar muy poco tiempo, siendo además la carne embutida en tripa natural. Es un tipo de embutido de origen vasco-navarro elaborado con carne picada fresca de cerdo, aunque también puede ser una mezcla de carnes de cerdo. Ideal para cocinarla a la plancha y combinarla con huevos

Elaborado con las mejores carnes del cerdo, sal y especias y embutido en tripa natural. Más estrecho que la longaniza y con una mayor curación, que le proporciona un sabor y una textura distintos. Ideal para compartir en cualquier situación, con amigos, en una cena informal o en un picoteo.

Fuet.- Es estrecho, entre 3 y 4 cm de diámetro, y más corto (entre 30 y 50 cm. de longitud) que la longaniza. Su textura es más esponjosa, que se consigue con un punto óptimo de curación. Su sabor, equilibrado y con una sutil presencia de pimienta. Una cena con amigos no sería lo mismo

La Sumaia  es un embutido muy popular en la gastronomía catalana ​y muy apreciado por sus características. Sumaia.- En muchos lugares es sinónimo de secallona. Sin embargo, suele ser la más alargada, delgada y delicada, pues la tripa es extremadamente seca, y, por tanto, más frágil. De hecho, su nombre viene precisamente de su propia descripción,

Mini Fuet listo para comer, en picoteos, meriendas, etc. muy apreciados por los más pequeños. Cada bocado será  un pequeño placer.