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Descripción
La palabra bacón procede del inglés bacon, la cual a su vez procede del latín medieval Baco.
La panceta o tocineta es un producto cárnico que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo o puerco, específicamente de los músculos ventrales (de ahí el nombre de «panceta»). En este caso está ahumado.
Este embutido es un verdadero pecado carnal, por eso es un ingrediente imprescindible para preparar una rica hamburguesa, un sándwich lleno de sabor y muchos otros platos en los que combina a la perfección. Está en particular viene ya sin piel.
No importa si lo llamas bacon, tocino o tocineta, ¡de cualquier modo sabe genial! Incorpóralo a tus platos y dale ese delicioso toque ahumado que solo este ingrediente puede ofrecer.
