PANCETA IBERICA JOSELITO

Descripción

Panceta Joselito adobada en especias naturales: sal marina, pimienta, ajo, orégano y tomillo. Curada en secaderos naturales 2 años.

Producto artesanal procedente del cerdo adulto alimentado con bellota y criado en extensivo. La panceta Joselito es una pieza obtenida de las regiones torácicas y abdominales que pasa por el tradicional proceso de salazón, adobado y curado, cuyo toque de tomillo y orégano le conceden gran prestancia a un producto ya de por sí muy aromático.

La Panceta Joselito se ha de disfrutar cortada en finísimas lonchas, casi transparentes. También en tacos para caldos y cocidos es espectacular.

En una pieza elaborada de forma artesanal, sabrosa y de textura suave y cremosa que a la mesa hará las delicias de los comensales.