BULL NIT I DIA SALGOT

Se trata de un embutido cocido, elaborado con carne magra, panceta y papada de cerdo, sal y pimienta, sin colorantes ni conservantes.

Se embuten en tripa natural, se cuecen a la caldera y los ponemos a enfriar. El resultado es un embutido de textura tierna pero consistente y de sabor suave.

El embutido bull negro y blanco que se llama NIT I DIA de Salgot tiene un gusto  muy suave. Es untuoso, esto hace que sea perfecto para acompañar pan tostado