(+34) 977 36 01 93 
Descripción
La presa del Ral d’Avinyó es una pieza extraída de la cabeza de lomo.
Es una de las piezas con más infiltración intramuscular. Es un cruce entre macho Berkshire y una hembra Duroc y se alimenta especialmente de trigo. Por su engorde más lento, su carne resulta más tierna y sabrosa.
Ideal para cocinar al horno, a la plancha o a la brasa.
Reviews
There are no reviews yet.