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Paletilla de Cabrito

Como ya hemos comentado, la carne de cabrito lechal destaca por ser especialmente tierna y...

28,50 €

Pierna de Cabrito

La Pierna de Cabrito lechal es la extremidad trasera de uno de los animales más...

27,90 € IVA incl.

Maduración mínima de 30 días

Chuletón de Ternera

El Chuletón de Ternera de Girona es una pieza de lomo alto que representa la...

43,50 € IVA incl.

Brie de Meaux

El Brie de Meaux es uno de los quesos más antiguos y venerados de Francia,...

11,98 €

Carpaccio de careta de cerdo

El carpaccio es un plato típico de la cocina italiana elaborado a base de láminas...

3,90 €

Carpaccio de patas de cerdo

El Carpaccio de Patas de Cerdo es una elaboración que toma la esencia de las...

5,25 €

Maduración mínima de 60 días

Chuletón de Vaca Madurada

El Chuletón de Vaca Madurada es el resultado de aplicar el proceso de dry-aging, una...

59,50 € IVA incl.

Confit, Muslo de Pato

El Confit de Muslo de Pato es uno de los platos más emblemáticos de la...

7,50 € IVA incl.

Costilla y Riñonada

La Costilla y Riñonada de Cordero es la pieza más solicitada en las parrillas campestres...

23,99 €

Maduración mínima de 60 días

Entrecot de Vaca Madurada

El Entrecot de Vaca Madurada es una pieza sin hueso que combina lo mejor del...

14,25 €

Foie-gras Mi Cuit

El Foie-gras Mi Cuit representa la versión más delicada y aromática del foie gras: el...

19,50 €

Hígado Extra Fresco de Pato

El Hígado Extra Fresco de Pato es la materia prima del foie gras y una...

12,50 €

Jamón de Pato

El Jamón de Pato es un producto curado de elaboración artesanal obtenido a partir del...

7,90 € IVA incl.

Categoría A5, Maduración mínima de 75 días

Entrecot Wagyu de Japón

El Wagyu es la carne más exclusiva y deseada del mundo. Amparado por la Categoría...

29,50 €

Lomo de Bellota Señorio de montanera

El Lomo de Bellota ibérico es uno de los embutidos curados más apreciados de la...

68,75 €

Lomo Cerdo Ibérico

El Lomo de Cerdo Ibérico es una de las piezas más valoradas del cerdo ibérico...

14,95 €

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