Carnes

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ENTRECOT DE TERNERA
PRIC8,40 € – 11,75 €
FRIO
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Entrecot de ternera de la zona de Girona, también conocido como lomo bajo de ternera. Entrecots de máxima calidad. Girona siempre
SOLOMILLO TERNERA
PRIC20,67 €
FRIO
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El Solomillo de Ternera de Girona, uno de los cortes más valorados, se sitúa en la cara interna del lomo
SOLOMILLO DE CERDO
PRIC6,15 €
FRIO
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El solomillo es un músculo que se encuentra en la zona lumbar del animal, entre las costillas inferiores y la columna vertebral,
CULATIN-PICAÑA
PRIC11,75 € – 23,50 €
FRIO
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Esta parte de la ternera presenta una jugosidad y un sabor sin igual. Es, a mi entender, la carne perfecta
CRUSTO
PRIC21,90 €
FRIO
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La tapa o crustó es una parte cortada finamente muy tierna y magra, ideal para cocinarse a la plancha, para
PALETILLA DE CERDO FRESCA
PRIC
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La paleta o paletilla es el nombre genérico del producto obtenido de las patas, delanteras del Cerdo. Se suele cocinar
GALTAS DE CERDO
PRIC13,50 €
FRIO
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La carrillera o galta es un corte de carne muy popular que se extrae de la cara del cerdo, y
PATAS DE CERDO
PRIC4,75 €
FRIO
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Carne fresca correspondiente en la canal porcina a la parte distal de las extremidades Las patas de cerdo son muy
PANCETA DE CERDO
PRIC6,45 € – 12,90 €
FRIO
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Se denomina panceta, a la falda del cerdo, es decir, a la carne de la res que cuelga de las
COSTILLA DE CERDO
PRIC7,45 € – 14,90 €
FRIO
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La costilla es uno de los cortes más populares del cerdo, combina hueso proveniente de la zona del lomo. Este segundo
CABEZADA DE CERDO SIN HUESO
PRIC6,45 € – 12,90 €
FRIO
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La cabezada de cerdo sin hueso es una de las partes más jugosas del cerdo utilizada para rellenos y horneada
CABEZADA DE CERDO CON HUESO
PRIC5,95 € – 11,90 €
FRIO
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La cabezada está situada en la parte delantera del animal, en la parte alta del chuletero. Es una carne veteada
LOMO DE CERDO
PRIC6,95 € – 13,90 €
FRIO
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El lomo de cerdo es cada una de las dos piezas de la carne del cerdo que están junto al
CHULETA DE CERDO
PRIC6,15 € – 11,90 €
FRIO
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Las chuletas de cerdo son el corte más popular proveniente del lomo de cerdo, el cual es la tira de
SOLOMILLO ANGUS
PRIC19,95 €
FRIO
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Máxima expresión de la delicadeza y jugosidad de la raza Angus. La carne Angus es de calidad y tiene el marmóleo
ALAS DE POLLO CORRAL
PRIC5,10 € – 9,90 €
FRIO
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Alas de Pollo de Corral, una comida perfecta. Un producto natural, de sabor intenso, divertido de comer, ¡y se
MUSLOS POLLO ECOLOGICO
PRIC6,95 €
FRIO
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Compra carne ecológica certificada y disfruta en tu mesa de muslos de pollo ecológico. Pollos Eco criados en libertad, de engorde
PECHUGA POLLO ECOLOGICO
PRIC19,25 € – 38,50 €
FRIO
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El pollo de producción ecológica está criado en libertad y su método de crianza hace que no necesite ningún tipo
LIBRITOS LOMO IBERICO CON CHEDDAR Y JAMÓN IBERICO
PRIC18,55 € – 30,90 €
FRIO
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Los libritos se elaboran a partir del lomo de cerdo, y son numerosos sus rellenos, esta vez te los
PINCHO DE CONEJO
PRIC4,90 € – 14,70 €
FRIO
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La carne de conejo aporta pocas calorías y grasas. Un ejemplo de carne saludable, rica en proteínas y baja
PINCHOS DE ENTRECOT
PRIC16,60 € – 24,90 €
FRIO
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El pincho de Entrecot, que es una de las partes más sabrosas de la ternera, es espectacular. Se pueden
BALDANA ARROZ
PRIC8,95 € – 17,90 €
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La baldana de arroz, o baldana d’arròs es el embutido más apreciado y popular de las tierras del Ebro. Se
MORCILLA DE BURGOS CON ARROZ
PRIC3,90 €
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La morcilla es un embuchado elaborado a base de arroz, sangre de cerdo, manteca de cerdo y cebolla. Es aderezada
MORCILLA DE CEBOLLA
PRIC7,50 € – 14,90 €
FRIO
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Hay una enorme variedad de butifarras cocidas, la negra: en la que se combinan las carnes magras con sangre de
BUTIFARRA PEROL
PRIC5,90 €
Rated 2.50 out of 5
2.50 Rating
FRIO
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La butifarra de perol es un embutido típico de la provincia de Girona y del Maresme, hecha tradicionalmente durante la
BUTIFARRA NEGRA
PRIC5,50 €
Rated 3.50 out of 5
3.50 Rating
FRIO
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La butifarra (del catalán botifarra) es un embutido fresco compuesto de carne picada de cerdo condimentada con sal, pimienta y,
BUTIFARRA CULANA NEGRA
PRIC5,80 €
FRIO
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Es un error confundir la butifarra, aunque contenga sangre, con la morcilla. Una morcilla es un alimento elaborado con sangre,
BUTIFARRA BLANCA
PRIC9,25 € – 18,50 €
FRIO
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Las butifarras cocidas son un tipo de embutido que no es necesario cocinar ni calentar. Se suelen comer cortadas en
BUTIFARRA CULANA BLANCA
PRIC9,50 € – 18,50 €
Rated 4.00 out of 5
4.00 Rating
FRIO
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La butifarra blanca, también llamada morcilla de la tripa cular, (CULANA) es un embutido tradicional del Ampurdán y uno de
BULL NIT I DIA SALGOT
PRIC6,50 € – 12,95 €
Rated 3.00 out of 5
3.00 Rating
FRIO
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Se trata de un embutido cocido, elaborado con carne magra, panceta y papada de cerdo, sal y pimienta, sin colorantes

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